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三款美味湯，幫你去掉黑眼圈：

  一、海帶冬瓜湯

  [材料]海帶50克、冬瓜150克、豬瘦肉80克。

  [調料]鹽、陳皮。

  做法

  1.海帶泡發(fā)洗凈，切段；冬瓜洗凈，去瓢，連皮切片；豬瘦肉洗凈，切片。

  2.鍋中放入適量水煮沸，下入海帶段、冬瓜片、陳皮，煮至冬瓜熟軟，放入肉片、鹽，煮至熟即可。

  二、肉丁黃豆湯

  [材料]豬瘦肉200克、嫩黃豆150克、雪菜梗100克。

  [調料]植物油、蔥末、姜末、味精、醬油、鹽、香油、清湯。

  做法

  1.將豬瘦肉洗凈，切成小?。谎┎斯Ｏ磧?，切成長段，放入清水中浸泡20分鐘備用。

  2.炒鍋置大火上，加入植物油燒至五成熱，用蔥末、姜末熗鍋，放入豬肉丁煸炒至熟；加入醬油、雪菜梗段、嫩黃豆略煸炒，然后加入清湯、鹽、味精燒沸，用勺撇去湯面浮沫。

  3.轉用小火燉20分鐘，至材料入味，最后淋入香油攪勻，盛入湯碗內即可。

  三、蹄香花生濃湯

  [材料]豬蹄300克、紅皮小花生仁50克、枸杞子20克。

  [調料]鹽、料酒、蔥段、姜片。

  做法

  1.豬蹄洗凈，用刀輕刮表皮，剁成小塊，焯水備用；花生仁泡水30分鐘后煮沸，撈出瀝干，備用。

  2.湯鍋加清水，放入豬蹄塊以及料酒、蔥段、姜片、鹽，大火煮沸，轉小火燉1小時。

  3.加入花生仁、枸杞子同煮10分鐘，調入適量的鹽即可。

  貼心提示

  花生煮沸后倒掉變成紅色的沸水，是為了不讓整鍋湯變成紅色。如果不介意變色，可以省去這一步，保留花生紅衣的養(yǎng)分。

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